Bio-Testwochen Witzenhausen

Vom 2. bis 27. Juni probieren wir's aus: Wird es gelingen, die benötigten Bio-zertifizierten Lebensmittel geliefert zu bekommen, damit das Mensa-Team täglich drei attraktive Bio-Essen samt Beilagen und Desserts zubereiten kann? Werden unsere Mensa-Gäste am Campus der Ökologischen Agrarwissenschaften die für den Testzeitraum höheren Preise akzeptieren? Lässt sich das alles wirtschaftlich halten? Ab Juli werten wir aus, wie die Testwochen gelaufen sind - die Ergebnisse fließen ein in die Machbarkeitsstudie, die das Studierendenwerk gemeinsam mit dem Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften vorantreibt. Übrigens: Die Lunch-Angebote in der Cafeteria Nordbahnhofstraße wie auch die sonstigen Cafeteria-Angebote sind nicht Teil der Aktion. Hier werden auch Nicht-Bio-Lebensmittel verwendet, die Preise bleiben deswegen unverändert.